Các thiết bị trong dây chuyền làm nem chả đều là các dòng máy chế biến thịt, máy đóng gói quen thuộc tại các cơ sở chế biến lớn. Đóng gói bằng máy nhanh và kín nên hạn chế vi sinh vật cũng như đảm bảo độ đồng đều về mặt khối lượng. Nhược điểm là không cho thêm các lát ớt, tỏi, lá đinh lăng vào nem được.
Sau khi đóng gói nem chả bằng máy, để đảm bảo về mặt thẩm mỹ cho sản phẩm, bạn có thể bọc ngoài bằng lá chuối tươi đã được làm sạch hoặc lá chuối nilon. Như vậy, những chiếc nem chả được sản xuất bởi dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đã ra lò.
Với máy đóng gói nem chả Bình Định này, bạn chỉ cần kết hợp hoặc thay thế một số máy móc là có thể sản xuất giò chả, xúc xích, viên thịt bò, viên cá,…Hãy cân nhắc với quy mô của cơ sở, định hướng kinh doanh và số vốn hiện có của mình để đầu tư.
Thú thật theo tâm lý của khách hàng cũng như của chính bạn thì việc mua các sản phẩm được đóng gói chuyên nghiệp có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhãn mác hẳn hoi thì vẫn được người tiêu dùng đón nhận hơn dù có giá thị trường cao hơn. Đây là vấn đề mà bất kỳ đơn vị sản xuất nào cũng quan tâm nếu có ý định cạnh tranh trên thị trường.
Giờ đây, việc sử dụng máy móc trong quá trình làm nem chả đang dần trở nên phổ biến, nhằm tăng sản lượng mà đảm bảo tiết kiệm chi phí, công sức. Thời đại mà người ta cạnh tranh từng giây để đưa ra sản phẩm mới, thì việc sử dụng lao động thủ công không còn hiệu quả nữa. Trong đó, máy đóng gói nem chả Bình Định trong ngành sản xuất thực phẩm được xem là thiết bị “khai sáng” cho ngành công nghiệp chế biến và sản xuất thực phẩm.
Là một thiết bị tiên tiến, tự động hóa cao sử dụng rất hiệu quả trong việc tăng năng suất, giảm giá thành sản phẩm với sự vận hành thông minh và độ chính xác vượt trội. Máy được thiết kế có công suất từ 45 đến 220kg sản phẩm/giờ, tương đương với 950 đến 4500 sản phẩm/ giờ tùy theo trọng lượng sản phẩm và tốc độ cài đặt, có thể thay thế từ năm đến mười công nhân và chỉ cần một đến hai công nhân vẫn đảm bảo hiệu quả công việc và tăng năng suất. Đặc biệt, máy áp dụng hệ điều khiển Siemens của Đức, động cơ AC Servo đảm bảo máy hoạt động ổn định, độ chính xác cao.
CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT GIA TÔN
- Địa chỉ: 96 Đường TL 16, KP 3P, P.Thạnh Lộc, Q.12, TP. HCM
- Tell: (028) 37 166 904 – Fax: (028) 37 166 904
- Hotline: 0989 070 771 – 0984 343 779
- Email: [email protected] – [email protected]
- Website: https://maydonggoinemchua.com
Bài viết bạn quan tâm: Lượng tiêu thụ nem lớn cần đến máy móc để tăng năng suất
