Chả lụa là món ăn truyền thống của người dân Việt Nam và thường xuất hiện ở lễ, tết, tiệc tùng, bữa ăn hàng ngày. Việc tạo ra được cây chả lụa thơm ngon đòi hỏi một quy trình sản xuất đầy đủ. Mỗi khâu đều cần được chuẩn bị kỹ càng từ nguyên liệu thịt, đến các gia vị và phụ gia đi kèm. Bên cạnh đó, các loại máy đóng gói chả lụa chuyên biệt để hỗ trợ cũng rất quan trọng.
Thịt dùng để sản xuất chả lụa thường là thịt heo, thêm một lượng gia vị như hành, tiêu, muối, đường, bột ngọt,…Việc xay thịt thường dùng máy xay chả giò, tùy theo số lượng thịt mà chúng ta dùng để sản xuất giò chả. Nếu như số lượng ít, chỉ tầm dưới 5kg thì nên dùng máy xay chả giò mini. Công suất từ 1000W.
Còn nếu như số lượng thịt lớn hơn, tầm 50 – 100kg, nên chọn máy công nghiệp công suất lớn từ 2000 – 3000W. Để đảm bảo vấn đề vệ sinh và an toàn thực phẩm, nên dùng máy có cấu tạo bằng inox cao cấp, không gỉ. Máy đóng gói chả lụa phù hợp với nhiều loại bao bì, đóng gói nhiều loại sản phẩm khác nhau.
Máy đóng gói chả lụa có tác dụng chống oxy hóa và loại trừ các vi khuẩn. Kết quả của máy đóng gói chả lụa là giữ cho sản phẩm tươi ngon, giữ được mùi vị, màu sắc, đảm bảo chất lượng, kéo dài thời gian bảo quản. Đối với những sản phẩm mềm, sau khi đóng gói sẽ giảm bớt kích thước sản phẩm, sẽ nhỏ gọn hơn, thuận tiện cho vận chuyển và dự trữ.
Máy đóng gói chả lụa là một trong những thiết bị sản xuất vô cùng cần thiết đối với những doanh nghiệp, nhà sản xuất thực phẩm. Máy đóng gói chả lụa có công suất lớn, động cơ chạy khỏe, không bị đứng máy và quá tải trong quá trình sử dụng.
Chiếc máy này được thiết kế hoàn toàn bằng inox nên rất cứng cáp, bền bỉ với thời gian, đồng thời an toàn cho người sử dụng. Máy đóng gói chả lụa có chế độ lật úp thịt thông minh, giúp bạn có thể đổ nguyên liệu ra và vệ sinh máy một cách dễ dàng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không phức tạp trong khâu lắp đặt, máy đóng gói chả lụa chỉ cần kết nối điện là sử dụng được luôn. Nhìn chung, đối với một cơ sở sản xuất chả lụa thông thường thì một chiếc máy đóng gói là thiết bị không thể thiếu. Tuy nhiên sở hữu một chiếc máy đóng gói chả lụa chuyên nghiệp mang lại lợi ích kinh tế về lâu dài. Sau hơn một năm là bạn có thể hoàn lại vốn đầu tư cho máy.
CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT GIA TÔN
- Địa chỉ: 96 Đường TL 16, KP 3P, P.Thạnh Lộc, Q.12, TP. HCM
- Tell: (028) 37 166 904 – Fax: (028) 37 166 904
- Hotline: 0989 070 771 – 0984 343 779
- Email: [email protected] – [email protected]
- Website: https://maydonggoinemchua.com
Bài viết bạn quan tâm: Mang lại sự hài lòng với dòng máy đóng gói nem tự động
